Hornos, calderas y fugas de refrigerante son Alcance 1. La electricidad de red de las líneas de proceso es Alcance 2. Materias primas agrícolas, material de envase y logística de frío, eso es Alcance 3, normalmente el 80-90% de la huella de una empresa alimentaria. Dcycle calcula los tres por producto, por planta o a nivel de grupo.
Conoce la huella ambiental de cada producto que fabricas. Dcycle realiza Análisis de Ciclo de Vida alineados con ISO 14040/14044, cubriendo materias primas, proceso, envase, distribución y fin de vida, para que puedas optimizar recetas, comparar proveedores y justificar afirmaciones ambientales.
Product footprintNatural yoghurt, 500 g
0.94kgCO₂e per unit, cradle to grave
Raw milk
65%
Processing
15%
Packaging
12%
Cold chain
6%
End of life
2%
ISO 14040/14044hotspot: raw milk
03
Cadena de suministro agrícola
Tus ingredientes vienen de cientos de explotaciones y transformadores. El portal de proveedores de Dcycle recoge datos de proveedores agrícolas con plantillas guiadas para distintas categorías de cultivo y ganadería. Los paneles en tiempo real muestran la calidad y la cobertura del dato en toda tu cadena.
Proveedores
54 en revisión
Inicio › Datos › Compras › Proveedores
ProveedorPaísEstadoCO₂ eq.
IKEA SLEspañaCompletado15.533.360 kg
Adaro EnergyIndonesiaCompletado9.427.627 kg
ALPIQ ENERGIEFranciaCompletado6.987.818 kg
Suncor EnergyCanadáEn revisión1.394.803 kg
5.913 proveedores33.343 tCO₂e total
04
Claims que puedes justificar
Desde septiembre de 2026, la Directiva 2024/825 te impide llamar sostenible, ecológico o neutro en carbono a un producto si no puedes demostrarlo. Dcycle mantiene cada cifra unida a la factura, la lectura de contador o el registro de proveedor del que salió, así que un claim del envase traza hasta un documento fuente y no hasta una diapositiva.
Source TracingElectricity — Q1 2026
CSRD Report→ E1-5 Energy consumption45,320 kWh
CalculationEF: 0.233 kgCO₂/kWh
Grid emission factor · IEA 2025 · Spain
Source documentOriginal
invoice_electricity_q1.pdf · Uploaded by María García · Jan 15, 2026
05
Métricas de agua y residuos
Consumo de agua por tonelada producida. Porcentaje de desperdicio alimentario. Contenido reciclado y reciclabilidad del envase por formato. Dcycle sigue los KPI de eficiencia de recursos de los que dependen las operaciones de alimentación y bebidas, por línea, por planta o en todo el grupo, y lleva esas mismas cifras a tu declaración PPWR.
Water and wasteBurgos plant
Water intensity2.9 m³/t
Food waste3.4%
Recycled content42%
Water withdrawal148,200 m³−7%
Waste diverted from landfill86%
Packaging placed on market1,910 t
FeedsPPWR declaration · ESRS E5
06
Reporting para la distribución y clientes
Las grandes cadenas exigen datos de sostenibilidad a sus proveedores: huella de carbono por producto, reciclabilidad del envase, trazabilidad de la cadena. Dcycle genera los informes que tus clientes de retail necesitan, en el formato que esperan.
Lo que de verdad le llega a una empresa de alimentación
La CSRD es el titular en todas partes, pero después del Omnibus exige más de 1.000 empleados y más de 450 millones de euros de facturación. Estos son los requisitos que sí alcanzan a una industria transformadora, a una embotelladora o a un grupo alimentario, tenga el tamaño que tenga.
Un cliente de la distribución que te pide el dato
¿A quién?
Cualquier proveedor de una cadena de supermercados, de foodservice o de exportación
Fecha
Cuando llegue el cuestionario
Es el que llega primero, y no tiene umbral legal. Tu comprador sí está obligado a reportar, tu producto está en su Alcance 3, así que la petición baja por la cadena. Una revisión de surtido no es el momento de descubrir que no sabes contestarla.
PPWR
¿A quién?
Quien esté inscrito como productor de envases
Fecha
En vigor desde el 12 de agosto de 2026
Contenido reciclado, reciclabilidad y responsabilidad ampliada del productor, por formato y por material. El registro español tiene 52.101 empresas, muchas más de las que el sector daba por hechas. Si metes algo en una caja, una bandeja o una botella, casi seguro eres una de ellas.
Claims verdes, Directiva 2024/825
¿A quién?
Quien ponga una afirmación ambiental en una etiqueta, en marketing o en la web
Fecha
Septiembre de 2026
Afirmaciones genéricas como sostenible, ecológico, natural o neutro en carbono dejan de poder usarse si no puedes justificarlas. En alimentación eso golpea al propio envase, que es donde están casi todos los claims, así que el ACV deja de ser material de marketing y se convierte en el expediente de prueba.
EUDR
¿A quién?
Quien use café, cacao, aceite de palma, soja, caucho o madera, envases incluidos
Fecha
30 de diciembre de 2026, pymes 30 de junio de 2027
Diligencia debida libre de deforestación con geolocalización de la parcela de origen. La mayoría de las empresas de alimentación descubren que están dentro por un ingrediente en el que apenas piensan, un derivado de palma en un relleno o el cartón en el que va el producto.
RD 214/2025
¿A quién?
Unas 4.000 empresas españolas
Fecha
Durante 2026
Obliga a calcular la huella de carbono y publicar un plan de reducción. A diferencia de la CSRD está en vigor y es española, así que no depende de una transposición que todavía se está debatiendo.
Sello MITECO
¿A quién?
Voluntario, cualquier empresa española
Calculo, Reduzco y Compenso. Es voluntario, pero es un registro público, así que un comprador de la distribución o una licitación pueden consultarte antes de contactarte. Inscribir la huella que ya calculas te cuesta un paso más.
Responde a tu cliente con un número que puedas defender
¿Por qué la alimentación afronta una presión ESG creciente?
El sistema alimentario representa aproximadamente el 26% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. La CSRD obliga a las grandes empresas alimentarias a reportar el impacto ambiental de toda su cadena de valor. La Directiva de claims verdes exige dato verificado detrás de cualquier afirmación de sostenibilidad en el envase. Cadenas como Carrefour, Tesco o Mercadona ya exigen dato de carbono a nivel de proveedor. Y el consumidor elige cada vez más por credenciales ambientales.
¿Cómo gestiona Dcycle las emisiones de la cadena de suministro agrícola?
Las emisiones agrícolas son la parte más compleja de la huella de una empresa de alimentación. Dcycle usa bases de datos de factores de emisión reconocidas para cultivos, ganadería, transformación y logística. El portal de proveedores recoge dato primario de explotaciones y transformadores con plantillas guiadas. Cuando no hay dato primario disponible, la plataforma aplica el mejor factor secundario disponible con transparencia total sobre metodología y calidad del dato.
¿Puede Dcycle calcular la huella de carbono de productos alimentarios concretos?
Sí. Dcycle realiza Análisis de Ciclo de Vida a nivel de producto cubriendo ingredientes, proceso, envase, distribución y fin de vida. Puedes comparar recetas, evaluar alternativas de envase y generar el dato necesario para declaraciones ambientales de producto (DAP) y etiquetas de carbono.
¿Y la huella hídrica y el desperdicio alimentario?
Dcycle sigue el consumo de agua, el vertido y las métricas de intensidad hídrica por planta y por producto. El desperdicio se registra por categoría, merma de proceso, residuo de envase y devoluciones, con tasas de valorización y emisiones asociadas. Ese dato alimenta a la vez el reporte regulatorio y los programas de mejora operativa.
¿Qué marcos cubre Dcycle para alimentación y bebidas?
Dcycle cubre reporte CSRD/ESRS, huella de carbono según GHG Protocol, ACV según ISO 14040/14044, gestión ambiental ISO 14001, evaluaciones EcoVadis, divulgación CDP y fijación de objetivos SBTi. La plataforma también produce dato alineado con la Directiva de claims verdes y con los requisitos de reporting específicos de cada cadena de distribución.
¿La CSRD aplica a mi empresa de alimentación?
Probablemente no de forma directa. Tras el paquete Omnibus la CSRD exige más de 1.000 empleados y más de 450 millones de euros de facturación neta, y el reporte arranca con el ejercicio 2027. La mayoría de transformadores, embotelladoras y grupos alimentarios regionales quedan bastante por debajo. Lo que sí te alcanza es todo lo que está al otro lado del umbral: el supermercado obligado que necesita tu cifra para su Alcance 3, el PPWR en cada formato que pones en el mercado, los claims verdes en el envase desde septiembre de 2026, el EUDR si hay una materia prima regulada en cualquier punto de tu escandallo, y el RD 214/2025 si estás entre las aproximadamente 4.000 empresas españolas que señala.
¿Qué le pide el PPWR a una empresa alimentaria?
Mínimos de contenido reciclado, criterios de reciclabilidad y responsabilidad ampliada del productor, evaluados por formato de envase y no para la empresa en conjunto. Eso significa conocer la composición del material y el peso puesto en el mercado de cada bandeja, film, etiqueta, tapón y caja, no una media. Casi todas las empresas de alimentación ya tienen ese dato en algún punto entre compras y calidad, solo que nunca en el mismo sitio. Dcycle lo consolida para que la declaración y la huella de producto salgan del mismo registro.
¿Puedo seguir diciendo sostenible o ecológico en el envase?
Desde septiembre de 2026, solo con evidencia detrás. La Directiva 2024/825 retira de la mesa las afirmaciones ambientales genéricas si no están justificadas, y un claim de neutralidad en carbono basado solo en compensación deja de ser aceptable. La consecuencia práctica es que el claim tiene que trazar hasta un cálculo, y el cálculo hasta dato primario. Dcycle mantiene esa cadena intacta, así que cuando legal pregunta de dónde sale el número la respuesta es una factura y no la presentación de un consultor.