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Turismo y restauración

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Hoteles, grupos de restauración, centros de ocio y turoperadores afrontan una presión creciente de clientes corporativos, OTAs y empresas de gestión de

What Dcycle covers

Alcance 1, 2 y 3 por establecimiento

Las calderas y los fogones de gas son Alcance 1. La electricidad de la red es Alcance 2. Lavandería, compras de alimentos y bebidas y transporte de huéspedes: eso es Alcance 3. Dcycle calcula los tres por hotel, restaurante o centro, por marca o a nivel de grupo.

Emissions Overview — 2026 All scopes
Scope 1 Own fleet 1,240 tCO₂e
Scope 2 Warehouses 380 tCO₂e
Scope 3 Carriers 8,750 tCO₂e
Total 10,370 tCO₂e Scope 3 is 84%

Consolidación multisede

Cincuenta hoteles, restaurantes y centros de ocio en doce países, cada uno con diferentes mix energéticos, fuentes de agua y contratos de residuos. Dcycle consolida todo en una única plataforma, con trazabilidad completa desde las lecturas de cada contador hasta el informe corporativo.

Organisation Structure + Add entity
Acme Group · 3 countries
Spain
MG
100%
Madrid HQ
Barcelona
4 tasks 42 files
France
LP
100%
Paris
Lyon
3 tasks 18 files
Germany
AK
65%
Munich
Berlin
2 tasks 12 files

KPIs de intensidad energética e hídrica

kWh por noche de huésped. Litros por habitación ocupada. Las métricas operativas que tus directores de hotel y de restaurante ya entienden. Dcycle las calcula y monitoriza automáticamente.

Intensity KPI ↓ −12% vs last year
89 gCO₂e / tonne-km
Q1
115
Q2
108
Q3
97
Q4
89
Target 75 gCO₂e/t·km
Industry avg 105 gCO₂e/t·km

Cumplimiento CSRD y ESRS

La CSRD ya aplica a grandes grupos hoteleros, de restauración y de viajes, y está llegando a sus cadenas de suministro. Dcycle automatiza las evaluaciones de doble materialidad, mapea tus datos a los estándares ESRS y genera informes listos para auditoría.

Report CSRD ⇗ Go to Double Materiality
Data to report Tasks Files Visualization Reports
General information132 datapoints
You have 5 of 12 requirements to report
42%
Environmental203 datapoints
You have 4 of 21 requirements to report
19%
Social46 datapoints
You have 0 of 11 requirements to report
0%
Governance6 datapoints
You have 0 of 4 requirements to report
0%
Search by ID or Descript...
Current CSRD draft status updated to 01/09/2025
Showing 12/12 elements
ID Description Mandatory by Include I am measuring it
SBM-1 Strategy, business model and value chain ESRSEINF
Not available
GOV-1 The role of the administrative, management and supervisory bodies ESRS
Measured ▾
BP-1 General basis for preparation of sustainability statements ESRS
Measured ▾
IRO-1 Description of the process to identify and assess material impacts ESRSEINF
Measured ▾
BP-2 Disclosures in relation to specific circumstances ESRS
Measured ▾

Seguimiento de residuos y circularidad

Desperdicio alimentario en cocinas y bufés, plásticos de un solo uso, ciclo de vida de la ropa blanca: hoteles y restaurantes generan flujos de residuos complejos. Dcycle monitoriza tasas de desvío, porcentajes de reciclaje y métricas de economía circular.

Evidencia
Categorías Mis archivos Procesamientos
+ Nuevo
Documento Fecha subida Subido por Etiquetas
Empleados
8 ene. 2026
CS Customer S.
—
Facturas_Q1.xlsx
8 ene. 2026
CS Customer S.
—
Informe_anual.pdf
20 ene. 2026
CS Customer S.
—
Documentos
29 ene. 2026
AG Almu G.
—
Política_RSC.pdf
9 feb. 2026
RM Ricardo M.
—
Consumos_2025.xlsx
9 feb. 2026
RM Ricardo M.
—

Reporting para huéspedes y clientes

Los clientes corporativos quieren datos de sostenibilidad antes de firmar reservas de grupo o eventos. Dcycle genera informes por establecimiento y de portfolio listos para cualquier audiencia.

Report Generator
Audit-ready reports for any framework
CSRD
CSRD Report — FY2025
XBRL tagged · 163 datapoints · Full traceability
Ready
GHG Protocol
Carbon Footprint — GHG Protocol
Scope 1, 2, 3 · PDF export · Verified EFs
Ready
ISO 14064
ISO 14064 Verification
All categories · Audit trail attached
Ready
EcoVadis
EcoVadis Questionnaire
Environment section · 78% pre-filled
In progress
Emissions Overview — 2026 All scopes
Scope 1 Own fleet 1,240 tCO₂e
Scope 2 Warehouses 380 tCO₂e
Scope 3 Carriers 8,750 tCO₂e
Total 10,370 tCO₂e Scope 3 is 84%
Organisation Structure + Add entity
Acme Group · 3 countries
Spain
MG
100%
Madrid HQ
Barcelona
4 tasks 42 files
France
LP
100%
Paris
Lyon
3 tasks 18 files
Germany
AK
65%
Munich
Berlin
2 tasks 12 files
Intensity KPI ↓ −12% vs last year
89 gCO₂e / tonne-km
Q1
115
Q2
108
Q3
97
Q4
89
Target 75 gCO₂e/t·km
Industry avg 105 gCO₂e/t·km
Report CSRD ⇗ Go to Double Materiality
Data to report Tasks Files Visualization Reports
General information132 datapoints
You have 5 of 12 requirements to report
42%
Environmental203 datapoints
You have 4 of 21 requirements to report
19%
Social46 datapoints
You have 0 of 11 requirements to report
0%
Governance6 datapoints
You have 0 of 4 requirements to report
0%
Search by ID or Descript...
Current CSRD draft status updated to 01/09/2025
Showing 12/12 elements
ID Description Mandatory by Include I am measuring it
SBM-1 Strategy, business model and value chain ESRSEINF
Not available
GOV-1 The role of the administrative, management and supervisory bodies ESRS
Measured ▾
BP-1 General basis for preparation of sustainability statements ESRS
Measured ▾
IRO-1 Description of the process to identify and assess material impacts ESRSEINF
Measured ▾
BP-2 Disclosures in relation to specific circumstances ESRS
Measured ▾
Evidencia
Categorías Mis archivos Procesamientos
+ Nuevo
Documento Fecha subida Subido por Etiquetas
Empleados
8 ene. 2026
CS Customer S.
—
Facturas_Q1.xlsx
8 ene. 2026
CS Customer S.
—
Informe_anual.pdf
20 ene. 2026
CS Customer S.
—
Documentos
29 ene. 2026
AG Almu G.
—
Política_RSC.pdf
9 feb. 2026
RM Ricardo M.
—
Consumos_2025.xlsx
9 feb. 2026
RM Ricardo M.
—
Report Generator
Audit-ready reports for any framework
CSRD
CSRD Report — FY2025
XBRL tagged · 163 datapoints · Full traceability
Ready
GHG Protocol
Carbon Footprint — GHG Protocol
Scope 1, 2, 3 · PDF export · Verified EFs
Ready
ISO 14064
ISO 14064 Verification
All categories · Audit trail attached
Ready
EcoVadis
EcoVadis Questionnaire
Environment section · 78% pre-filled
In progress

Preguntas frecuentes

¿Por qué el turismo y la restauración son de los sectores con más presión regulatoria ESG?
Los hoteles representan aproximadamente el 1% de las emisiones globales de CO₂, pero la visibilidad del sector y su conexión con los viajes corporativos lo convierten en prioridad. La CSRD exige que los grandes grupos hoteleros divulguen datos medioambientales. Las políticas de viajes corporativos exigen cada vez más hoteles sostenibles. Plataformas como Booking.com muestran insignias de sostenibilidad. Y certificaciones como BREEAM, LEED y Green Key son requisitos estándar en licitaciones.
¿Cómo gestiona Dcycle grupos hoteleros y de restauración con establecimientos en varios países?
Dcycle está diseñado para la complejidad multisede. Cada hotel, restaurante o centro registra sus propios datos de energía, agua, residuos y operaciones. La plataforma aplica factores de emisión y mix eléctricos específicos de cada país, y consolida todo hacia arriba, por marca, por región o a nivel de grupo. La trazabilidad completa te permite profundizar desde la huella de carbono del grupo hasta la factura que generó un dato concreto, incluyendo el importe y la divisa en facturas de electricidad, gas y agua.
¿Qué métricas de sostenibilidad son más relevantes en hoteles y restaurantes?
Los KPIs más solicitados son intensidad energética (kWh por noche de huésped), intensidad hídrica (litros por habitación ocupada), tasa de desvío de residuos, emisiones de carbono por noche de huésped y porcentaje de desperdicio alimentario. Dcycle calcula todos automáticamente.
¿Puede Dcycle ayudar a hoteles y restaurantes a responder cuestionarios de sostenibilidad de clientes corporativos?
Sí. Dcycle centraliza todos tus datos medioambientales para que puedas responder rápidamente con cifras verificadas: huella de carbono por noche, porcentaje de energía renovable, prácticas de gestión de residuos y más.
¿Qué certificaciones y marcos normativos cubre Dcycle para turismo y restauración?
Dcycle cubre reporting CSRD/ESRS, huella de carbono bajo GHG Protocol, ISO 14001, ISO 50001, evaluaciones EcoVadis y cuestionarios CDP. La plataforma también produce datos compatibles con programas específicos del turismo y la hostelería como GSTC y Green Key.

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